Hasiera batean familiaren harategian oilasko erre eta kroketen salmentarekin hasi zena, aintzinako ikaztegi batean kokaturiko denda bat bihurtu zen.

Oraingo kokalekua duela 6 urte inauguratu zen Pilar eta Mari Jose ahizpen eskutik bere gurasoek emandako izaera, kalitate eta lan ona mantenduaz.